Actor de cine, teatro y televisión, Noel Burton incursionó en la actuación en 1968 en la obra Listen to the Wind del director James Reaney presentada en el Vancouver Playhouse. Ha interpretado roles principales en las películas La moitié gauche du frigo del director Philippe Falardeau, en The Chiefs de Brian Mckenna, en Lost and Delirious de Lea Pool, así como también, en Agent of Influence de Christopher Plummer. Recientemente, ha sido dirigido por el director Christian Duguays en The Art of War y en Stardom por el reconocido director canadiense Denys Arcand.